昭通的小伙伴们注意了
不管你是在北上广深,
还是在新疆大漠!
现在正式通知你们:
6月6已经过了
“地瓜”早就熟了,
大家都快回家搬“地瓜”吧!
“6月6,地瓜熟”,对于昭通农村的小伙伴们来说,暑假大多数是赤着脚,追着牛,穿梭在田野的,因为在那田埂边,还有许多小野果吸引着我们的眼球,丰富着我们的童年。比如眼下,“地瓜”已经熟透,相信我们从农村出来的孩子都再熟悉不过了,那可是我们小时候的零食、水果。
看到“地瓜熟”的图片,
有没有唤起你儿时的记忆?
小编我,
现在脑海里已经
全是小时候搬“地瓜”的画面了
记得小时候放暑假,我们最开心的不仅是可以不用上学了,更享受找野果子吃的喜悦,比如说搬“地瓜”!那时候山野的地枇杷特别多,我们成群结队地去翻,一个个山野娃儿不顾烈日高照,光着膀子,翘起屁股闻着香味漫山遍野的寻找,在路边的草丛中,在山坡的草丛中,在水沟边的草丛中,满满都是回忆。
昭通“地瓜”是一种常绿木质藤本,都是贴着地面生长的,枝叶比较小且非常的密集,而果实就是藏在枝叶和地面的中间,不仔细翻找就可能会错过下面的红红的果实!令人好笑的是,如果谁发现了一处成熟地瓜的地方,马上会大声宣布“这是我先发现的!你们不准翻!”大有占地为王的架式。
讲真的,在昭通找“地瓜”还是一件技术活,翻的时候先用一只手拨开一丛地瓜叶,看看有没有地瓜,再用另外一只手拨开相邻的地瓜叶,动作要轻、巧。眼睛要灵、快。所以小伙伴们总会一边抠,嘴里还不断嘀咕着“这颗好大,这颗好红”,不知是在炫耀还是在自豪……
抠出来后当然就迫不及待地要吃了,轻轻剥下皮,露出粉红色的果肉,一下子把果肉扔进嘴里,一股甘甜瞬间充溢口腔,抿住嘴唇让它在口腔里慢慢融化。山野里回荡着我们的的欢声笑语,直到夜幕降临,才想起猪草也没有割!
搬“地瓜”的记忆虽然美好,
但细细想来,
长大后基本上就没搬过“地瓜”了。
曾经吃这种野果是为了解馋,
现在好吃的花样越来越多了,
这种野果也慢慢被人淡忘了。
偶尔想起来,可能会去农村的田地里面找一找,
可是田坎和田埂上都打了除草剂,
又要到哪里去找哟?
“地瓜”这个曾经让人再熟悉不过的字眼,
可能只是70、80后90后农村人的一种回忆了,
现在在城市是花大价钱也很难买得到
这样一想,总觉得我们失去了一些什么,
要知道,
“地瓜”不仅好吃,
还有着神奇的功效与作用呢~“地石榴”的功效
“地石榴”全株都能入药,祛风除温以及通经活络是它最重要的功效,在中医中它经常会被会用于人烦的气管炎和风湿骨痛以及水肿等多种疾病的治疗。治疗时既可煎制以后内服,也能直接外用。
地枇杷具不错的止血功效,在人们意外受伤出现流血不止时,可以直接把它野地外捣碎,外敷在受伤的部位上,就能起到良好的止血作用。
“地石榴”除了入药以外,还能供人观赏,制成吊盆或者直接种植在一些园林景区,它的茎蔓翠绿而飘逸,有长成以后有种万条垂下绿丝绦的感觉。“地石榴”还能直接供人类食用,能为人体提供多种维生和微量元素,可以满足身体对多种营养成分的需要。
那么好看又有营养的“地石榴”
如何快速分辨出最好吃的那颗呢?
嘿嘿,这可是需要经验的哟~
不信,请看——
如何识别地枇杷?
“地瓜”用长辈的话来说是有公母之分的!公“地石榴”就是这种水分充足,闻起来香甜可以食用的“地石榴”!
一般公“地石榴”成熟的时候,只要一走近,肯定一大股酒香味...使人沉迷...同时,地枇杷一般大多潜伏在丝茅草丛中、悬崖、乱石块间!
当然还有一种母猪瓜,就是这种,没水分!内部甘苦的这种是不能食用的!
现在,昭通各县区的“地瓜”已经熟透!
你吃到了吗?